政企聯(lián)動(dòng)話食安！曹縣市場(chǎng)監(jiān)管局"政府開放日"活動(dòng)走進(jìn)五福央廚

2025年11月11日上午，曹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年"政府開放日"活動(dòng)走進(jìn)五福公司中央廚房。由"兩代表一委員"、縣教育和體育局相關(guān)人員、特邀監(jiān)督員及媒體代表組成的考察團(tuán)，深入公司生產(chǎn)一線，實(shí)地督導(dǎo)檢查食品安全管理工作，共同為食品安全保駕護(hù)航。 

考察團(tuán)一行抵達(dá)五福央廚后，首先聚焦食安智慧監(jiān)管體系。央廚負(fù)責(zé)人通過(guò)食安大屏，詳細(xì)展示了一周科學(xué)菜譜搭配、地溝常態(tài)化清理記錄、"明廚亮灶"全流程可視化建設(shè)成果，以及不規(guī)范操作智能抓拍預(yù)警功能，直觀呈現(xiàn)了公司以科技賦能食品安全的管理理念。 

隨后，考察團(tuán)先后深入倉(cāng)儲(chǔ)中心、蔬菜加工間、熱灶間、分裝中心等核心加工區(qū)域，實(shí)地查看食材及調(diào)味品、加工操作規(guī)范、餐具消毒流程及配送環(huán)節(jié)管控情況。考察團(tuán)仔細(xì)查看了當(dāng)日的營(yíng)養(yǎng)餐，詢問(wèn)了保溫等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理措施，對(duì)五福央廚標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程、嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系給予了充分肯定。

此次"政府開放日"活動(dòng)，不僅搭建了政企溝通的橋梁，更讓社會(huì)各界直觀了解到五福公司在食品安全管理上的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。今后，五福公司將持續(xù)筑牢食品安全防線，堅(jiān)守品質(zhì)初心，為廣大消費(fèi)者提供更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更放心的餐飲服務(wù)。